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取り扱い商品
ABCミートが
自信を持ってお届けします
輸入冷凍肉から銘柄和牛まで、
お客様の用途にあわせて、
ABCミートが自信を持って選んだ商品を
各種取り揃えています。
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DOMESTIC BEEF
ブランド牛
生産者がその土地の特性を活かし、こだわり抜いたエサや環境を管理した肥育により、限定地域、肉質条件などの定義により品質基準が保たれたブランド牛を栃木県産を中心として各種揃えています。
銘柄別の確かなブランド牛の品質をお楽しみください。
那須野ヶ原牛（交雑種）
那須野ヶ原牛は指定生産農家の情熱と、長期間に渡る改良の努力、そして豊確かな技術に支えられ誕生した、高級ブランド牛。肥育条件として非常に優れた自然豊かで肥沃な大地と寒暖差のある気候で育った牛は、徹底した管理システムにより高水準の品質が特徴。
那須野ヶ原和牛（黒毛和種）
自然豊かで肥沃な大地と、寒暖差のある気候で育った牛は、徹底した管理システムにより高水準の品質が特徴です。
肉質はジューシーで、甘みを感じる味わい深い良質な脂身を持った極上の牛肉です。一口で違いが分かる一品です。
とちぎ和牛
「とちぎ和牛」は栃木県を代表する黒毛和牛。肥育期間に約30ヶ月という長い期間をかけることによって、和牛が本来持っている肉のうまみ・風味を最大限に引き出し、そのきめ細かい霜降り肉の安定した品質は、柔らかく風味豊かな肉の芸術品と呼べるほどです。
とちぎ霧降高原牛
「とちぎ霧降高原牛」は、交雑牛の国内最大の肉の品評会（H22開催）で日本一の称号を獲得しています。指定飼料を給与のもと、きめ細やかな飼養管理で育成されています。こだわりの飼料で育てられた牛は、安心・安全はもとより、その肉質の良さは市場からも高い評価を得ています。
常陸牛
磨かれた飼育管理技術と厳選された飼料のもとに育てられ、食肉取引規格A、Bの4と5等級に格付された肉質の優秀なものだけが、「常陸牛」（ひたちぎゅう）と呼ばれます。肉質のきめ細かさと柔らかさ、豊かな風味を存分にご賞味ください。
瑞穂牛
品種は黒毛和種及び交雑種に限定され、お米（玄米）が含まれた当社独自の設計に基づいた指定配合飼料で、「瑞穂牛」の風味向上と安全性を高めています。瑞穂牛ブランドは、安全、安心、おいしさをお届けする信頼のブランドです。
もてぎ放牧黒毛和牛
栃木県茂木町の瀬尾ファームで種付、子取り（出産）した後、耕作放棄地だった土地に生後12ヶ月まで放牧したのち、生後約30ヶ月まで肥育し出荷されます。8.1ヘクタールの耕作放棄地を解消させました。餌にこだわり、肉質にもこだわり、シェフたちと作り上げてきたブランド牛。
DOMESTIC PORK
ブランド豚
豚の品種や飼育環境、飼料などから、脂肪のつき方、きめ細やかさ、色つや、柔らかさなどを基準に、ブランドごとの魅力をお届けできるように各種揃えています。ブランドごとの違いをお楽しみください。
那須三元豚
品種・飼育方法・生産環境のすべてこだわる指定生産者により生産された那須三元豚。自然豊かで肥沃な大地と、寒暖差のある気候で育った豚は抜群の風味を備えております。濃厚であり、それでいてしつこくない旨味とジューシーさが堪能できる逸品。
とちぎ霧降高原豚
日光霧降高原の冷涼な環境で育ったブランドポーク「霧降高原豚」は、赤身と脂のバランスが程よく、熱を通しても硬くなりすぎない身と口いっぱいに広がる脂の旨味、甘みを余すところなくお楽しみください。
とちぎゆめポーク
旨味成分やオレイン酸が多く含まれた甘みの感じられるおいしい豚肉で、小麦を給与しているため、牛などでよく見られるサシが入りやすいのも特徴。疲労回復などに効果があるビタミンB1は牛肉の約10倍も含まれています。脂のなめらかな舌触り、口溶け、甘さを感じてください。
美明豚
最上級の配合飼料の乳酸菌・ビフィズス菌・納豆菌・海藻・パイナップル粉末・ウコン・酒かす等、バランス良く設計された天然素材を与え育てた豚です。甘味とコクはもとより、風味があり、やわらかく、歯切れが大変良く、脂に甘みがあります。
日光HIMITSUひみつ豚
日光HIMITSUひみつ豚は日光市の銘柄豚であり、肉質に優れた特徴をもったSPF豚。日光連山を望む大谷川河川近くの環境に恵まれたところで肥育され、日光の伏流水と美味しい空気で育まれています。
DOMESTIC CHICKEN
ブランド鶏
飼育環境や飼料を変えることにより味わいの面で差別化がはっきりしているのが、ブランド鶏の特徴です。最近のトレンドでは、栄養機能性を有する飼料を与えたり、鶏の腸内環境を改善する発酵飼育も増えています。
ブランドごとの生産者のこだわりをお楽しみください。
つくば鶏
動物性たんぱくを使用しない飼料で育てた、くせのないジューシーな肉質が特徴。きめの細かい肉質で、うまみ成分がたっぷりと詰った歯ごたえのあるチキンです。
いっこく野州どり
約28日齢以降出荷までの間、小麦麦芽を添加し更にビタミンEを強化した飼料を給餌して飼育。
栃木しゃも
肉には脂肪分が少なく歯ごたえがあり、風味・コクともに優れているという特徴があります
奥久慈しゃも
ブロイラーなど一般的な種の鶏に比べ小型ですが、肉質はギュッとしまり、引き締まったその分、美味しさが内につまり、普通の鶏肉では味わえない野趣あふれる旨味と歯応えを楽しめます。
伊達鶏
ブロイラーの歯ごたえは柔らかすぎて物足りない、軍鶏やカシワは少し固すぎる・・・そんな声にお応えするのが伊達鶏です。
鶏種・飼育日数・飼料にこだわり、独特の『やわらかな歯応え』が生まれました。
その他の食肉／加工品
輸入肉や特殊肉といわれる、
子羊肉・馬肉など、用途に併せて各種取り揃えております。
生肉に限らず、ハム・ソーセージなどの加工肉の他、
お客様の要望に合わせた加工する
ハンバーグや味付け肉なども充実しています。
SEMIFINISHED PRODUCT
半製品
お客様のご希望に応じて、味噌漬けなどの味付け肉の加工や揚げ物用にパン粉付けなど加工します
【半製品】
ハンバーグ・豚かつなど
【完全調理品】
チャーシュー・ローストチキンなど
IMPORTED MEAT
輸入肉
グレーディングごとに各種幅広いお肉をご用意しています。まずはご相談ください。
【牛肉】
アメリカ産・オーストラリア産・ニュージーランド産
【豚肉】
カナダ産・アメリカ産・デンマーク産・スペイン産
【鶏肉】
ブラジル産・タイ産
SPECIAL MEAT/PROCESSED MEAT
特殊肉・加工肉
【ジビエ・特殊肉】
子羊肉（ノーマルラック・フレンチラック・ショルダーミート・ボンレスレック）鴨肉（タイ産・フランス産）馬肉（国産・カナダ産）、仔牛肉（オーストラリア産）など
【加工肉】
ハム（ボンレスハム・ロースハム・プレスハム）ソーセージ（プレーン・チョリソー）ベーコン・サラミなど