那須野ヶ原牛が那須塩原ブランドとして認定されました
那須野ヶ原牛が那須塩原ブランドとして認定され、那須塩原市役所において、弊社「那須野ヶ原牛」の那須塩原ブランドの認定証授与式がありました。
晴れの舞台に緊張しましたが、無事に渡辺市長より認定していただきました！
認定書の交付を受けた後は那須野ヶ原牛の試食。市内イタリアンの有名店、「ジョイアミーア」の有泉シェフにお手伝いいただき、最高のお肉を最高の状態で3種類の味付で提供していただきました。多くのケータリング経験をお持ちのシェフの段取りよい提供は流石の一言で、市長にもきっと満足していただけたものと思います。ジョイアミーアさん、ありがとうございました！
「良いお肉」とは何なのかを考えたときに、人ぞれぞれお考えはおありかと存じますが、
私どもの考える良いお肉の定義に「美味しい」と並んで「安心安全」があり、
毎日でも食べられるお肉であることがあると考えております。
そういう意味で、赤身の価値が見直されつつある今、繁殖から出荷までの一貫肥育経営で育ち、脂質とのバランスが取れさっぱりとした味わいを楽しめるこの牛肉は、本当に「良いお肉」である、と確信しております。
ここ那須塩原市は 牛乳の生産量本州第1位であります。乳牛と和牛の掛け合わせで生まれる この「那須野ヶ原牛」は 那須塩原市を代表するブランド牛肉に正にふさわしいと考えております。
少しでも多くの方にこのお肉の魅力を伝え、ひいてはこの地域の魅力の一つとして知っていただけるよう、召し上がっていただけるようこれから尽力してまいります。
以下でも紹介させていただいております。